Antica Trattoria del Cacciatore – Menu di natale – per Info e Prenotazioni 051.6494570
Menù
ANTIPASTI
Antipasti al carrello in bellavista
Sformato di patate con fonduta di formaggio
Sformato di carciofi con funghi di bosco
PRIMI PIATTI
Tortellini in brodo di cappone
Lasagne verdi della Tradizione
Timballo di pasta fresca con radicchio di Treviso
Ravioli in fonduta di formaggio al tartufo
Tortelli di ricotta ,taleggio e tartufo
Garganelli al ragù di anatra e cime di spinaci
Pappardelle al ragù di capriolo e ginepro
SECONDI PIATTI
Capriolo alla Boscaiola
Cinghiale al Teroldego
Vitellino alle erbe aromatiche cotto nella crosta di pane
Tagliata di scottona alle Olive
Prosciutto di maiale al Barolo e uva
Bollito misto con salse
CONTORNI
Spinaci al burro, peperonata, patate arrosto e
Carrello delle verdure
DESSERTS
Dolci assortiti al carrello
DALLA CANTINA
Pignoletto Frizzante
Prosecco ’saia
Muller Thurgau Gaierhof
Cabernet Sauvignon
Lambrusco frizzante
Sangiovese di Romagna TreRe
